Über uns

 

Im Fokus der GGE- Aktivitäten stehen die sog. Nischenmärkte. Diese beinhalten u.a. die Produktion von "bunten Eiern", unseren Ostereiern oder auch als Brotzeiteier oder Partyeier bekannt, die mittlerweile ganzjährig in den Geschäften zu finden sind.

Darüber hinaus ist die Produktion von Enten und Gänsen im Kontrollsystem der GGE integriert. Hier gelten insbesondere die Standards für Tierschutzanforderungen (Verbot von Lebendrupf und Stopfmast).

 

Da innerhalb Deutschlands die Verfügbarkeit dieser Produkte begrenzt ist, bezieht die Lebensmittelwirtschaft ihre Ware europa-, und zum Teil auch weltweit.

 

Ziel der Gütegemeinschaft Ernährung GmbH ist, dass insbesondere Unternehmen und Produktionsbetriebe der Lieferländer in das Kontrollsystem einbezogen werden, einerseits zur Umsetzung und Sicherstellung der Anforderungen und andererseits zur Sicherstellung der Herkunft und Rückverfolgung der Warenströme innerhalb der Prozesskette.

 

Grundprinzip der GGE ist es, einheitliche Standards über die Grenzen hinaus festzulegen und die Betriebe entsprechend auf Einhaltung der Vorgaben zu kontrollieren.

Für alle Teilnahme der GGE gelten gleiche Standards.