ÜBER UNS

 

QGE- Qualitätsgemeinschaft Ernährung GmbH

 

Die QGE stellt Prüfsysteme zur Verfügung, die den Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft ein umfassendes System zur Herkunftssicherung und Rückverfolgung mit Qualitätssicherung bietet.

Der Qualitätsgemeinschaft Ernährung GmbH sind mehrere Qualitätsgemeinschaften angeschlossen, deren Systemteilnehmer sich jeweils strengen Regeln und Kontrollmechanismen unterwerfen und einer regelmäßigen Verifizierung unterziehen.

Den verschiedenen Qualitätsgemeinschaften sind nicht nur deutsche, sondern auch Betriebe ausländischer Herkunft angeschlossen. Für alle Unternehmen gilt, unabhängig von deren Standort, die geforderten Anforderungen in vollem Umfang zu erfüllen, um einheitliche Produktionsstandards über die Grenzen zu schaffen.

Die Arbeitsweise der Qualitätsgemeinschaften ist unabhängig von den Produkten gleich:

Es gibt einheitliche Vorgaben an Produktion und Verarbeitung, Futtermittel, Stallhygiene und vor allem auch an das betriebseigene Hygienemanagement. Diese werden permanent von unabhängigen Instituten überwacht und überprüft.

Die Teilnahme in der QGE stellt eine freiwillige Selbstverpflichtung der Unternehmen für mehr Lebensmittelsicherheit dar. Sie ist offen über nationale Grenzen hinweg und schließt auch Systemteilnehmer aus Drittländern ein.

Die Teilnehmer zeigen hiermit die Bereitschaft zur Transparenz der Prozesse aber auch zur Sanktionierung, d.h. Ausschluss aus dem System.