Die Gütegemeinschaft Eier beinhaltet die Kontrolle der Eierproduktion aus Käfighaltung.
Es werden alle Produktionsstufen, von Futtermittelwerke über Legehennenbetriebe und Packstellen, Makler bis in den Handel erfasst.
Die Betriebe werden von neutralen Prüfinstituten kontrolliert.
Die Qualitätsgemeinschaft Bunte Eier hat die wesentlichen Produktionsstufen der Koch- und Färbeprozesse erfasst und führt regelmäßige Kontrollen der Qualität durch.
Die Initiative der "Qualitätsgemeinschaft Wild" soll mit Blick immer wieder neuen Beanstandungen und Skandalen im Bereich der Nahrungsmittelkette entgegenwirken. Neben den gesetzlichen Anforderungen zur Behandlung, Weiterverarbeitung und Vermarktung von Wildfleisch wird erstmals ein konsequentes Qualitätssicherungs- und Rückverfolgbarkeitssystems etabliert.
